Der Einfluss von Umwelt- und Lagerbedingungen auf die Mykotoxinkontamination im Spargel

Originalpublikation

Vorholt, Mareike: Der Einfluss von Umwelt- und Lagerbedingungen auf die Mykotoxinkontamination im Spargel. Hannover : Gottfried Wilhelm Leibniz Universität Hannover, Diss., 2017, X, 95 S.

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Publikationstyp: DoctoralThesis
Publikationsstatus: publishedVersion
Erstveröffentlichung: 2017
Schlagwörter (englisch): Fusarium, Asparagus officinalis, Beauvericin
Fachliche Zuordnung (DDC): 630 | Landwirtschaft, Veterinärmedizin

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