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Originalpublikation
Heinz, Tina: Einfluss einer Nährstoffkombination mit rot fermentiertem Reis auf die Cholesterolwerte sowie die Homocystein-Konzentration. Hannover : Gottfried Wilhelm Leibniz Universität Hannover, Diss., 2017, XII, 195 S., S. XIII-XV
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