Bildung bioaktiver Alkenale und Oxylipide durch eine immobilisierte Hydroperoxid-Lyase sowie Enzyme des Lipoxygenase-Weges aus Mungbohnen (Phaseolus radiatus L.)
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Originalpublikation
Rehbock, Bettina: Bildung bioaktiver Alkenale und Oxylipide durch eine immobilisierte Hydroperoxid-Lyase sowie Enzyme des Lipoxygenase-Weges aus Mungbohnen (Phaseolus radiatus L.). Hannover : Universität, Diss., 1998, 230 S.
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