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Entwicklung und Anwendung prozesstechnischer und analytischer Systeme zur Wertschöpfung bioaktiver Inhaltsstoffe aus Kartoffeln

Graf, Alain-Michel (Hannover : Gottfried Wilhelm Leibniz Universität Hannover, 2010)

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Entwicklung verschiedener Aufreinigungs- und Analysestrategien für Proteine und Glykoalkaloide in Kartoffelfruchtwasser

Alt, Veronika (Hannover : Gottfried Wilhelm Leibniz Universität Hannover, 2006)

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Optimierung der prozesstechnischen Aufreinigung von bioaktiven Proteinen aus Kartoffeln sowie Charakterisierung der hydrolysierten Kartoffelproteine

Schoenbeck, Isabelle (Hannover : Gottfried Wilhelm Leibniz Universität Hannover, 2013)

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Proteinauftrennung aus Standardproteinmischungen und industriellem Kartoffelfruchtwasser mittels Membranadsorber

Menzel, Frauke (Hannover : Gottfried Wilhelm Leibniz Universität Hannover, 2006)

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