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Original version
Esparan, Vida: Fungal enzymes for the production of vanillin, divanillin & lignans. Hannover : Gottfried Wilhelm Leibniz Universität Hannover, Diss., 2015, XI, 112 Blatt
Repository version
To cite the version in the repository, please use this identifier:
https://doi.org/10.15488/8443
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| License of this version: | Es gilt deutsches Urheberrecht. Das Dokument darf zum eigenen Gebrauch kostenfrei genutzt, aber nicht im Internet bereitgestellt oder an Außenstehende weitergegeben werden. |
| Publication type: | DoctoralThesis |
| Publishing status: | publishedVersion |
| Publication date: | 2015 |
| Keywords english: | Vanillin, dehydrodivanillin, flavour, laccase, esterase, lignans |
| DDC: | 660 | Technische Chemie |
This item appears in the following Collection(s):
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Naturwissenschaftliche Fakultät
Frei zugängliche Publikationen aus der Naturwissenschaftlichen Fakultät -
Dissertationen
Dissertationsschriften der Leibniz Universität Hannover