Analytik technofunktioneller Eigenschaften von Eigelb mit Schwerpunkt auf den Phospho- bzw. Phosphonolipiden

dc.identifier.uri	http://dx.doi.org/10.15488/7425
dc.identifier.uri	https://www.repo.uni-hannover.de/handle/123456789/7478
dc.contributor.author	Jaekel, Thomas	ger
dc.date.accessioned	2019-11-24T09:31:36Z
dc.date.available	2019-11-24T09:31:36Z
dc.date.issued	2010
dc.identifier.citation	Jaekel, Thomas: Analytik technofunktioneller Eigenschaften von Eigelb mit Schwerpunkt auf den Phospho- bzw. Phosphonolipiden. Hannover : Gottfried Wilhelm Leibniz Universität, Diss., 2010, 135 S.	ger
dc.description.abstract	[no abstract]	ger
dc.language.iso	ger	eng
dc.publisher	Hannover : Gottfried Wilhelm Leibniz Universität Hannover
dc.rights	Es gilt deutsches Urheberrecht. Das Dokument darf zum eigenen Gebrauch kostenfrei genutzt, aber nicht im Internet bereitgestellt oder an Außenstehende weitergegeben werden.	ger
dc.subject	Egg yolk	eng
dc.subject	functional properties	eng
dc.subject	phosphonolipids	eng
dc.subject	Eigelb	ger
dc.subject	technofunktionelle Eigenschaften	ger
dc.subject	Phosphonolipide	ger
dc.subject.ddc	540 \| Chemie	ger
dc.title	Analytik technofunktioneller Eigenschaften von Eigelb mit Schwerpunkt auf den Phospho- bzw. Phosphonolipiden	ger
dc.type	DoctoralThesis	ger
dc.type	Text	ger
dc.relation.urn	urn:nbn:de:gbv:089-6311132823
dcterms.extent	135 S.
dc.description.version	publishedVersion	ger
tib.accessRights	frei zug�nglich	ger

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Format: PDF

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