Sack, Martin; Ruf, Johannes; Herzog, Dennis; Müller, Georg
(Aachen : Apprimus, 2022)
Für den Aufschluss pflanzlicher Zellen mit Hilfe von gepulsten elektrischen Feldern (Elektroporation)
kommen in der Nahrungsmittelindustrie Elektroporationsanlagen zum Einsatz [1]. Für
diesen Zweck entwickelt das KIT/IHM ...