Schuster, B.; Winter, M.; Herrmann, K.: 4-O-β-D-Glucosides of Hydroxybenzoic and Hydroxycinnamic Acids — Their Synthesis and Determination in Berry Fruit and Vegetable. In: Zeitschrift für Naturforschung - Section C Journal of Biosciences 41 (1986), Nr. 4-5, S. 511-520. DOI: https://doi.org/10.1515/znc-1986-5-603
Zusammenfassung: | |
Protocatechuic acid-4-, gallic acid-4-, caffeic acid-4-, ferulic acid- and p-coumaric acid-O-β-D- were synthesized. These substances were characterized by UV, 1xgH NMR, 13C NMR and FAB-MS. Their proportions in berry fruit and vegetable were determined by means of HPLC and capillary GC. | |
Lizenzbestimmungen: | CC BY-NC-ND 3.0 Unported |
Publikationstyp: | Article |
Publikationsstatus: | publishedVersion |
Erstveröffentlichung: | 1986 |
Die Publikation erscheint in Sammlung(en): | Naturwissenschaftliche Fakultät |
Pos. | Land | Downloads | ||
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Anzahl | Proz. | |||
1 | Germany | 52 | 28,89% | |
2 | United States | 46 | 25,56% | |
3 | China | 15 | 8,33% | |
4 | Russian Federation | 6 | 3,33% | |
5 | India | 5 | 2,78% | |
6 | Korea, Republic of | 4 | 2,22% | |
7 | France | 4 | 2,22% | |
8 | Japan | 3 | 1,67% | |
9 | Iran, Islamic Republic of | 3 | 1,67% | |
10 | Czech Republic | 3 | 1,67% | |
andere | 39 | 21,67% |
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