Environmental and agronomic effects on phyllosphere microbiology and the persistence of E. coli O157:H7 during the cultivation of leafy vegetables

Originalpublikation

Hartmann, Rahel: Environmental and agronomic effects on phyllosphere microbiology and the persistence of E. coli O157:H7 during the cultivation of leafy vegetables. Hannover : Gottfried Wilhelm Leibniz Universität Hannover, Diss., 2017, XVI, 125 S.

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Publikationstyp: DoctoralThesis
Publikationsstatus: publishedVersion
Erstveröffentlichung: 2017
Schlagwörter (deutsch): Blattgemüse, Lebensmittelsicherheit, Phyllosphäre
Schlagwörter (englisch): Food safety, leafy vegetables, phyllosphere
Fachliche Zuordnung (DDC): 630 | Landwirtschaft, Veterinärmedizin

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