Oxidoreduktasen aus Agaricomyceten für Lebensmittel- und Waschmittelanwendungen

Originalpublikation

Lanfermann, Laura Isabel Friederike: Oxidoreduktasen aus Agaricomyceten für Lebensmittel- und Waschmittelanwendungen. Hannover : Gottfried Wilhelm Leibniz Universität Hannover, Diss., 2015, V, 87 S.

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Publikationstyp: DoctoralThesis
Publikationsstatus: publishedVersion
Erstveröffentlichung: 2015
Schlagwörter (deutsch): Oxidierende Aktivität, Laetiporus sulphureus, Sotolon, 4-Hydroyxisoleucin, Oxygenase, Ganoderma applanatum, Beta-Carotin-Abbau, Manganperoxidase, alkalisches Wirkoptimum, Waschmittel
Schlagwörter (englisch): Oxidising activity, 4-hydroyxisoleucine, beta-carotene degradation, manganese peroxidase, alkaline activity, detergent
Fachliche Zuordnung (DDC): 660 | Technische Chemie

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