Limitierende Faktoren der enzymatischen Weizenglutenhydrolyse

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dc.identifier.uri http://dx.doi.org/10.15488/8257
dc.identifier.uri https://www.repo.uni-hannover.de/handle/123456789/8310
dc.contributor.author Giesler, Lucienne ger
dc.date.accessioned 2019-12-04T15:46:00Z
dc.date.available 2019-12-04T15:46:00Z
dc.date.issued 2014
dc.identifier.citation Giesler, Lucienne: Limitierende Faktoren der enzymatischen Weizenglutenhydrolyse. Hannover : Gottfried Wilhelm Leibniz Universität Hannover, Diss., 2014, VII, 97 S. ger
dc.description.abstract [no abstract] ger
dc.language.iso ger eng
dc.publisher Hannover : Gottfried Wilhelm Leibniz Universität Hannover
dc.rights Es gilt deutsches Urheberrecht. Das Dokument darf zum eigenen Gebrauch kostenfrei genutzt, aber nicht im Internet bereitgestellt oder an Außenstehende weitergegeben werden. ger
dc.subject Electrodialysis eng
dc.subject product inhibition eng
dc.subject Elektrodialyse ger
dc.subject Produktinhibierung ger
dc.subject Flammulina velutipes ger
dc.subject.ddc 610 | Medizin, Gesundheit ger
dc.title Limitierende Faktoren der enzymatischen Weizenglutenhydrolyse ger
dc.type doctoralThesis ger
dc.type Text ger
dc.relation.urn urn:nbn:de:gbv:089-8359513162
dc.bibliographicCitation.firstPage VII, 97 S.
dc.description.version publishedVersion ger
tib.accessRights frei zug�nglich ger


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