Strukturuntersuchungen an porösen Backwaren

dc.identifier.uri	http://dx.doi.org/10.15488/8159
dc.identifier.uri	https://www.repo.uni-hannover.de/handle/123456789/8212
dc.contributor.advisor	Scheper, Thomas	DE
dc.contributor.advisor	Hitzmann, Bernd	DE
dc.contributor.author	Schaper, Daniel	ger
dc.date.accessioned	2019-12-03T07:46:14Z
dc.date.available	2019-12-03T07:46:14Z
dc.date.issued	2013
dc.identifier.citation	Schaper, Daniel: Strukturuntersuchungen an porösen Backwaren. Hannover : Gottfried Wilhelm Leibniz Universität, Diss., 2013, 164 S.	ger
dc.description.abstract	[no abstract]	ger
dc.language.iso	ger	eng
dc.publisher	Hannover : Gottfried Wilhelm Leibniz Universität Hannover
dc.rights	Es gilt deutsches Urheberrecht. Das Dokument darf zum eigenen Gebrauch kostenfrei genutzt, aber nicht im Internet bereitgestellt oder an Außenstehende weitergegeben werden.	ger
dc.subject	Pastry	eng
dc.subject	computed tomography	eng
dc.subject	digital image processing	eng
dc.subject	process optimization	eng
dc.subject	Gebäck	ger
dc.subject	Computertomographie	ger
dc.subject	digitale Bildverarbeitung	ger
dc.subject	Prozessoptimierung	ger
dc.subject.ddc	660 \| Technische Chemie	ger
dc.title	Strukturuntersuchungen an porösen Backwaren	ger
dc.type	DoctoralThesis	ger
dc.type	Text	ger
dc.relation.urn	urn:nbn:de:gbv:089-8741590249
dcterms.extent	164 S.
dc.description.version	publishedVersion	ger
tib.accessRights	frei zug�nglich	ger

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Format: PDF

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