Schlie, Tim-Pascal
(Hannover : Institutionelles Repositorium der Leibniz Universität Hannover, 2024)
Die Lagerung von Früchten unter kontrollierter Atmosphäre ermöglicht es die Fruchtqualität und Haltbarkeit zu bewahren. Insbesondere die dynamisch kontrollierte Lagerung mit Messung der Chlorophyllfluoreszenz (Dynamic ...