Wechselwirkungen von Polyphenolen mit Cu2+, Fe3+, Fe2+ und Al3+ : Analyse der Reaktionsprodukte mittels HPLC

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Jungbluth, Gerd: Wechselwirkungen von Polyphenolen mit Cu2+, Fe3+, Fe2+ und Al3+ : Analyse der Reaktionsprodukte mittels HPLC. Hannover : Universität, Diss., 2000, 209 S.

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Document Type: doctoralThesis
Publishing status: publishedVersion
Issue Date: 2000
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Dissertationen

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