German vegan study: Diet, life-style factors, and cardiovascular risk profile

Downloadstatistik des Dokuments (Auswertung nach COUNTER):

Waldmann, A.; Koschizke, J.W.; Leitzmann, C.; Hahn, A.: German vegan study: Diet, life-style factors, and cardiovascular risk profile. In: Annals of Nutrition and Metabolism 49 (2005), Nr. 6, S. 366-372. DOI: https://doi.org/10.1159/000088888

Version im Repositorium

Zum Zitieren der Version im Repositorium verwenden Sie bitte diesen DOI: https://doi.org/10.15488/2732

Zeitraum, für den die Download-Zahlen angezeigt werden:

Jahr: 
Monat: 

Summe der Downloads: 1.118




Kleine Vorschau
Zusammenfassung: 
Background/Aim: Evaluation of cardiovascular risk profile in 154 German vegans. Methods: Cross-sectional study, Germany. Study instruments: 2 FFQ, 2 questionnaires, analyses of fasting venous blood samples. Results: The total study population had a low BMI (mean: 22.3 kg/m2), a moderate blood pressure (mean: 120/75 mm Hg), an extremely low consumption of alcohol (mean: 0.77 g/day) and 96.8% were nonsmokers. Moderate physical activity (PAL) was reported by nearly 50%, whereas 22.7% declared to have a high PAL (>3 h/week). Median triacylglycerol (TG) was 0.81 mmol/l, total cholesterol (TC) was 4.33 mmol/l, HDL was 1.34 mmol/l. The mean TC/HDL-ratio was 3.3. Lipoprotein(a) (Lp(a)) was 8.13 mg/dl, concentrations of >30 mg/dl were prevalent in 25% of the participants. In general, status of folate and pyridoxine were sufficient, while 49.7% showed cobalamin concentrations <150 pmol/l. Plasma homocysteine levels were slightly elevated (median: 12.5 µmol/l). Cobalamin concentration and duration of vegan nutrition were the main determinants of homocysteine in the total study population. Conclusion: Although TC and LDL concentrations were favorable, low HDL and elevated homocysteine and Lp(a) concentrations were unfavorable. Overall, these results confirm the notion that a vegan diet is deficient in vitamin B12, which may have an unfavorable effect on CHD risk.
Lizenzbestimmungen: Es gilt deutsches Urheberrecht. Das Dokument darf zum eigenen Gebrauch kostenfrei genutzt, aber nicht im Internet bereitgestellt oder an Außenstehende weitergegeben werden. Dieser Beitrag ist aufgrund einer (DFG-geförderten) Allianz- bzw. Nationallizenz frei zugänglich.
Publikationstyp: Article
Publikationsstatus: publishedVersion
Erstveröffentlichung: 2005
Die Publikation erscheint in Sammlung(en):Naturwissenschaftliche Fakultät

Verteilung der Downloads über den gewählten Zeitraum:

Herkunft der Downloads nach Ländern:

Pos. Land Downloads
Anzahl Proz.
1 image of flag of Germany Germany 496 44,36%
2 image of flag of United States United States 207 18,52%
3 image of flag of United Kingdom United Kingdom 59 5,28%
4 image of flag of Austria Austria 27 2,42%
5 image of flag of Switzerland Switzerland 25 2,24%
6 image of flag of France France 19 1,70%
7 image of flag of Australia Australia 19 1,70%
8 image of flag of Japan Japan 17 1,52%
9 image of flag of Canada Canada 17 1,52%
10 image of flag of India India 15 1,34%
    andere 217 19,41%

Weitere Download-Zahlen und Ranglisten:


Hinweis

Zur Erhebung der Downloadstatistiken kommen entsprechend dem „COUNTER Code of Practice for e-Resources“ international anerkannte Regeln und Normen zur Anwendung. COUNTER ist eine internationale Non-Profit-Organisation, in der Bibliotheksverbände, Datenbankanbieter und Verlage gemeinsam an Standards zur Erhebung, Speicherung und Verarbeitung von Nutzungsdaten elektronischer Ressourcen arbeiten, welche so Objektivität und Vergleichbarkeit gewährleisten sollen. Es werden hierbei ausschließlich Zugriffe auf die entsprechenden Volltexte ausgewertet, keine Aufrufe der Website an sich.