Bildung von Naringenin bei der Reife von Tomaten

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Schmidtlein, H.; Herrmann, K.: Bildung von Naringenin bei der Reife von Tomaten. In: Zeitschrift für Naturforschung - Section C Journal of Biosciences 30 (1975), Nr. 7-8, S. 549-549. DOI: https://doi.org/10.1515/znc-1975-7-826

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Abstract: 
Naringenin (5,7,4′-trihydroxy-flavanon), occuring only in the skin of tomatoes, is formed when the fruit begins to colour red.
License of this version: CC BY-NC-ND 3.0 Unported
Document Type: article
Publishing status: publishedVersion
Issue Date: 1975
Appears in Collections:Naturwissenschaftliche Fakultät

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