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Auflistung nach Schlagwort "flavours"

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Biotransformation terpenoider Substrate mit Mikroorganismen

Veddeler, Birgit (Hannover : Universität, 2004)

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Enzymatische Bildung aromaaktiver [alpha]-Hydroxyketone mit der Wildhefe Zygosaccharomyces bisporus

Neuser, Frauke (Hannover : Universität Hannover, 1999)

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Die GC-AED-Kopplung zur elementspezifischen Bestimmung flüchtiger Metabolite in Biogenesestudien und in der Aromaanalytik

Fischer, Manuela (Hannover : Universität, 2000)

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