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Browsing by Subject "enzymatic hydrolysis"

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Entwicklung und Anwendung prozesstechnischer und analytischer Systeme zur Wertschöpfung bioaktiver Inhaltsstoffe aus Kartoffeln

Graf, Alain-Michel (Hannover : Gottfried Wilhelm Leibniz Universität Hannover, 2010)

[no abstract]
Enzymatic hydrolysis and peptide mapping of potato pulp protein

Kamnerdpetch, Chulaporn (Hannover : Gottfried Wilhelm Leibniz Universität Hannover, 2006)

[no abstract]
Enzymatic hydrolysis of renewable vegetable proteins to amino acids

Chaijamrus, Sirilux (Hannover : Universität, 2002)

[no abstract]
Optimierung der prozesstechnischen Aufreinigung von bioaktiven Proteinen aus Kartoffeln sowie Charakterisierung der hydrolysierten Kartoffelproteine

Schoenbeck, Isabelle (Hannover : Gottfried Wilhelm Leibniz Universität Hannover, 2013)

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